Dr. Lau Su Yin merupakan Konsultan Gastroenterologi dan Hepatologi di Beacon Hospital. Beliau menamatkan ijazah perubatan (MBChB) di New Zealand dan merupakan Fellow Royal Australasian College of Physicians (FRACP, Australia). Dr. Lau juga menjalani latihan lanjutan dalam bidang Hepatologi di Scotland serta ERCP di United Kingdom, yang memperkukuh kepakaran beliau dalam pengurusan penyakit hati dan sistem pencernaan.

Dr. Lau Su Yin merupakan pakar dalam prosedur endoskopi lanjutan, termasuk gastroskopi dan kolonoskopi untuk tujuan diagnosis serta rawatan. Kepakaran beliau merangkumi pelbagai penyakit hati seperti hepatitis virus, fatty liver disease, kecederaan hati akibat ubat (drug-induced liver injury), dan sirosis hati. Beliau juga mengurus pelbagai gangguan saluran pencernaan termasuk penyakit refluks gastroesofagus (GERD) serta penyakit radang usus (inflammatory bowel disease).

Pesakit yang memerlukan rawatan pakar gastroenterologi dan hepatologi boleh bergantung kepada pengetahuan luas serta pendekatan berpusatkan pesakit yang diamalkan oleh Dr. Lau Su Yin dalam proses diagnosis dan rawatan.