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饮食与营养服务

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什么是饮食与营养服务?

我们吃什么对我们的健康至关重要。食物中的营养素使我们体内的细胞能够执行其必要的功能,例如生长、发育和维持身体的功能。如果某种营养素不足,身体功能和健康状况可能会下降。
从营养角度看待食物不仅仅是计算卡路里或克数。关键在于选择我们应该包含的食物,而不是排除它们。我们的饮食治疗师将指导您做出这些有益健康的选择。
我们认证的饮食治疗师为以下领域的所有住院病患和门诊病患,提供个性化的营养建议和计划:
  • 体重管理
  • 慢性疾病、如糖尿病、高血压、心血管疾病、肾病、肝病、痛风
  • 癌症(肿瘤学)
  • 胃肠道疾病
  • 一般健康 / 健康饮食
  • 食物过敏和不耐受
  • 对口服摄入和管饲患者的营养支持

我们提供的服务

一对一咨询

人体测量学评估

人体测量学是针对个人营养评估的身高、体重等身体尺寸以及人体脂肪量组成的测量,以提供有关一个人的营养状况的信息。
人体测量学评估是老年人营养评估的一个基本特征,用于识别营养不良、超重、肥胖、肌肉质量损失、脂肪量增加和脂肪组织重新分布。
人体测量指标用于评估慢性和急性疾病的预后,指导有需要的患者的医疗干预。

个体化饮食疗法 / 计划和介入

营养介入旨在通过提供建议、教育或根据病患需求量身定制的膳食计划的食物成分,来解决或改善营养诊断或问题。
营养介入的术语可分为 4 类:
营养规划营养教育营养咨询营养管理
通过个性化的营养膳食计划。让病患掌握食物、营养和运动相关的知识,改变自己的饮食、生活方式,从而维持或改善他们的健康。

它是一种支持性的过程,帮助人们确定食物、营养和运动的优先事项,设立目标,并制定个性化的行动计划。

这个过程能鼓励人们对自己的健康负责,有效地管理现有疾病,并促进整体健康。

提供咨询以协助治疗或管理营养相关问题
营养介入包括多种策略,如针对营养摄入、营养相关的知识或行为、环境条件,以及获得支持性营养护理和服务。
营养介入的目的是要确认与量测病患在接受营养介入后进步的程度,以及营养介入目标或期待的照护成效有无达成。

饮食和生活方式评估

通过了解您的健康目标、食物喜好、烹饪习惯、饮料选择、运动频率、睡眠质量、压力水平以及现有的健康问题,我们将为您创建一个全面的健康档案。这有助于我们识别可能影响您健康的因素,并找出需要重点关注或可能面临挑战的领域。
我们的建议和推荐会根据您的个人生活方式、饮食、当前健康状况以及健康目标量身定制。我们评估六个影响您整体健康的关键领域:饮食、活动水平、生活方式、体重、压力和现有健康问题。
这些评估在您与饮食师的一对一咨询中将会非常有帮助。

通过复诊追踪病患的进展

饮食治疗师会根据病患的食物偏好以及医疗、教育、文化和社会经济需求,提供个性化的建议。

通常,与饮食治疗师的首次咨询会需要花上一个小时,而复诊的时间则会根据病情和健康知识水平有所不同,一般为20至30分钟。
饮食治疗师会将首次和复诊报告发给转诊医生,其中包括完整的营养评估和对病患饮食与生活方式的解释。
这些报告还包含建议和后续计划。在这个过程中,重要的还是需要重申与鼓励病患遵循这些建议,并追踪病患的进展。

住院营养支持

  • 营养风险筛查
  • 为危重病患、营养不良病患以及有特殊需要的病患提供个性化膳食计划
  • 肠内营养(管灌)和肠外营养输注支持

社区和企业服务

  • 职场健康讲座和活动
  • 员工健康和营养筛查计划(HRDF-claimable 1-Day Wellness Programme)
  • 烹饪示范

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